丙323鍾宜茜 8 食譜 0 粉絲 追蹤 奶油蘑菇鱸魚排附香芹馬鈴薯 描述 健康飲食。 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 鱸魚 2片 紅蔥頭 2顆 白蘑菇 3顆 基礎高湯 全部 鮮奶油 120cc 奶油 少許 馬鈴薯 2顆 義大利香芹 1支 調味料 鹽 少許 胡椒 少許 步驟 蘑菇去角切片備用。 馬鈴薯去頭尾。 馬鈴薯一開4泡水 鱸魚去魚鱗跟清理 鱸魚去骨 然後去皮 魚骨頭熬高湯 紅蔥頭切碎 義大利香芹碎 魚肉下方放紅蔥碎,鹽.胡椒.奶油.白葡萄酒 ,熬好的高湯到入裡面 用鋁箔紙包住 放入烤箱 200度 奶油+鮮奶油+白蘑菇 擺盤。 292 瀏覽 2017/03/27 發表