吻仔魚煎蛋

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

吻仔魚 小碗半碗
紅蘿蔔絲 適量
蔥末 適量
薑末 適量
鹽巴 適量
  • 1打兩顆蛋,拌入青蔥。
  • 2起油鍋,將紅蘿蔔、吻仔魚下鍋半煎炸至金黃色後拌入打好的蛋裡。
  • 3將蛋液加入些許鹽巴調味。
  • 4將蛋下鍋煎熟,起鍋,上桌!
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小撇步

油熱了再下蛋,蛋才會澎澎好吃。
吻仔魚一定要煎炸得酥酥的,蛋咬起來才會香香的喔!

2017/03/24 發表 1,999 瀏覽

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討論共 1 則

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放在吐司上,也很不錯,女兒按讚(^_^)v

7 months ago