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手作超好吃又漂亮的歐式麵包

手作超好吃又漂亮的歐式麵包

描述

圖文連結:https://goo.gl/RFQTfa

麵包魂又上身,自已在家裡也能做出好吃的歐式麵包!

這次用我的威寶做出最成功的歐式麵包,小孩還沒下課就被我吃了三片…外皮不會太硬麵包體也好好吃,賣相又好看,朋友看到照片還以為是外面賣的!! 好開心呀!

1 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 麵包鍵揉麵+發酵鍵後拿出,上下手粉、拍出大空氣分成四等份的大致整成圓

  • 麵皮用手壓平 (也可用桿麵輔助) 把葡萄乾包入 (如不包餡就不用放,葡萄乾不用泡水)

  • 噴多一點水 (加強保溼) 後發酵50分,如烤箱沒有發酵功能,可在溫暖環境蓋住麵團

  • ...(共8道步驟)

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