《衝上雲霄的蛋黃哥》


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一日之計在於晨,第一個就寫一個飽飽早餐,這個又有視覺效果又容易準備的早餐,簡直又一個Good Morning!

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份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
全蛋
1隻
方包
1塊
薑粉
適量
  • 1
    將蛋黃及蛋白分開,並確保蛋黃要完整!
  • 2
    把蛋白打至完全白色,用湯匙把蛋白放到方包上。謹記在中央位置留一個小孔把蛋黃放入。
  • 3
    小型焗爐可焗約8分鐘,直至表面變黃。如焗蛋糕的焗爐可放最底層同樣焗5分鐘。
  • 4
    喜歡的話可在表面放上薑粉一起焗,食起會有陣陣薑味。
小撇步

- 如喜歡肉桂,可用肉桂粉代替薑粉。
- 想有更香牛油,也可於放蛋白前塗上牛油。

2017/03/20 發表 380 瀏覽
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