香煎馬鈴薯(露營ok)

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先將馬鈴薯塊煮軟,再用少許油香煎,這樣煎出來的馬鈴薯不會太乾,也不會在漫長的煎熟過程吸收太多油份,相對起來健康許多,是我很喜歡的方法。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
馬鈴薯 (隨意切塊)
1顆
香料們
少許
  • 1
    小鍋煮滾水,將馬鈴薯塊丟入轉中火,煮至叉子可輕易插入的軟度 (約5分鐘)
  • 2
    將馬鈴薯塊以冷水沖一下,吸乾水分
  • 3
    平鍋放少許橄欖油,將馬鈴薯塊放入,以中火煎至各面呈現微褐色
  • 4
    空灑一咪咪鹽、黑胡椒、綜合香草、乾燥巴西里等等 (有什麼加什麼即可),拌炒均勻即完成
  • 5
    是營養又健康的早餐佐菜喔!
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2017/03/20 發表 3,523 瀏覽
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