香煎馬鈴薯(露營ok)

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先將馬鈴薯塊煮軟,再用少許油香煎,這樣煎出來的馬鈴薯不會太乾,也不會在漫長的煎熟過程吸收太多油份,相對起來健康許多,是我很喜歡的方法。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

馬鈴薯 (隨意切塊) 1顆
香料們 少許
  • 1小鍋煮滾水,將馬鈴薯塊丟入轉中火,煮至叉子可輕易插入的軟度 (約5分鐘)
  • 2將馬鈴薯塊以冷水沖一下,吸乾水分
  • 3平鍋放少許橄欖油,將馬鈴薯塊放入,以中火煎至各面呈現微褐色
  • 4空灑一咪咪鹽、黑胡椒、綜合香草、乾燥巴西里等等 (有什麼加什麼即可),拌炒均勻即完成
  • 5是營養又健康的早餐佐菜喔!
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2017/03/20 發表 3,355 瀏覽

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