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份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
紅蘿蔔(看大小)
1-2根
2-3顆
鮮味炒手
適量
砂糖
適量
味醂
適量
適量
  • 1
    備料:紅蘿蔔刨絲。蛋打勻加入適量鮮味炒手再打一點水。
  • 2
    放油炒蘿蔔絲,加入少量砂糖及味醂。
  • 3
    炒軟
  • 4
    加入蛋液
  • 5
    盛盤
小撇步

加糖及味醂基本上是為了去紅蘿蔔那個生味(就我自己而言),口味也不錯吃算是甜味的炒蛋。

2017/03/19 發表 1,846 瀏覽
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