百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

薑香絲瓜悶蛋

薑香絲瓜悶蛋

描述

絲瓜降火氣的名氣可是響噹噹的,偶爾煮個絲瓜降降體內的火氣,也可以養顏美容一下

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 絲瓜削皮切瓣,一瓣約1公分寬
蛋打散備用
薑片洗淨切半

    絲瓜削皮切瓣,一瓣約1公分寬 蛋打散備用 片洗淨切半

  • 熱一油鍋,油不用太多,下薑絲炒香

    熱一油鍋,油不用太多,下絲炒香

  • 薑絲炒香後加入絲瓜拌炒,拌炒後可以加點水蓋鍋蓋悶一下

    絲炒香後加入絲瓜拌炒,拌炒後可以加點水蓋鍋蓋悶一下

  • 絲瓜悶到微軟後,加入調味料拌勻,再倒入蛋液繼續悶

    絲瓜悶到微軟後,加入調味料拌勻,再倒入蛋液繼續悶

  • 確認蛋液熟透後即可

    確認蛋液熟透後即可

小撇步

1.預防禽流感,所以雞蛋請煮熟食用
2.絲瓜的烹煮時間可以依照自己喜歡的軟度作調整
3.也可以加一點蝦米會更香哦

2,555 瀏覽
avatar
先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 炒飯 白菜滷 蒸蛋 雞肉 粽子 小黃瓜 南瓜 瓜仔肉 餅乾 花椰菜 櫛瓜 玉米濃湯 鮭魚 金針菇 湯麵 杏鮑菇 香菇雞湯 酸辣湯 菠菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 高麗菜 四季豆 三杯雞 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 炒麵 竹筍 早餐 糖醋排骨 滷肉 茄子 義大利麵 台式泡菜 涼拌小黃瓜 排骨 雞胸肉 番茄 豆腐 麻婆豆腐 雞湯 娃娃菜 打拋豬 高麗菜飯 番茄炒蛋 家常菜