麻油旗魚排
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不一樣的旗魚排
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
旗魚排
2塊
薑末
少許
麻油
一湯匙
醬油
兩湯匙
-
1熱鍋倒入麻油和薑末炒香
-
2放入魚排乾煎至七分熟
-
3加入醬油悶燒至旗魚排全熟，就完成了
小撇步
悶旗魚排時記得開小火，以免燒焦。
悶燒時間依據旗魚排的厚度而定。