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Nicy素食
30 食譜 55 粉絲

素免揉麵包(素鬆玉米)

素免揉麵包(素鬆玉米)
50 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 30度左右純水加入
1、砂糖
2、酵母

    30度左右純水加入 1、砂糖 2、酵母

  • 加入麵粉
扮成雪花團

    加入麵粉 扮成雪花團

  • 玉米罐頭 要燙過 濾乾

(比較安心)

    玉米罐頭 要燙過 濾乾 (比較安心)

  • 濾乾的玉米和胡椒粉 
加入麵團裡扮勻

    濾乾的玉米胡椒粉 加入麵團裡扮勻

  • 麵團鍋子下面再放一個鍋子
40度左右水溫 幫助發酵

    麵團鍋子下面再放一個鍋子 40度左右水溫 幫助發酵

  • 麵團捏成喜歡型狀,放烤箱,麵團上下都抹上植物油 
150烤25分,翻面200度烤15分

    麵團捏成喜歡型狀,放烤箱,麵團上下都抹上植物油 150烤25分,翻面200度烤15分

小撇步

玉米罐頭記得要滾水燙過

比較安心

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