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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
西芹
2根
花枝
半隻
紅蘿蔔絲
適量
美白菇
1/4包
薑絲
適量
辣椒末
適量
米酒
適量
鹽巴
適量
  • 1
    西洋芹切菱形、花枝切花備用。
  • 2
    起油鍋,下紅蘿蔔絲、薑絲、辣椒末炒香後再下西芹拌炒。
  • 3
    加點水煨煮一下西芹,下花枝、美白菇拌炒至熟成。接著下點酒,鹽巴調味後,上桌。
小撇步

西芹記得先以刨皮器刨一下表皮,口感會更更精緻,好入口喔!

2017/03/17 發表 4,312 瀏覽
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