湯圓
描述
香甜可口又軟Q的湯圓
是適合全家一同共享的飯後點心
做法簡單又美味
熱量
步驟
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將200g的糯米粉和一半的熱水冷水倒入大碗中，並用刮刀將它充分攪拌均勻。攪拌均勻後，用手指關節將它揉成麵團
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揉成團後 如果覺得太乾在加入一點點的水 如果覺得太濕 在加入一點點的糯米粉 麵團的軟硬度要和耳垂一樣軟才能 揉完後用保鮮膜包起來
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將麵團做成自己喜歡的形狀 在做形狀時 順便燒一鍋水
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等水滾後 把湯圓放進去 等全部湯圓都浮起來是就可以放入砂糖等糖融化 就可以關火 開動了
小撇步
1湯圓的大小盡量一樣
2製作糖水時砂糖3匙
3製作糖水時 水裝鍋子的三分之一就好了
4放入砂糖時 要不停的攪拌 糖才不會燒焦
