［常備菜］營養滿分的烤燕麥granola
［常備菜］營養滿分的烤燕麥granola
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總吃不慣牛奶加玉米片，但優格加Granola卻很可以! Granola是燕麥片加上大量的果乾/堅果拌上蜂蜜、植物油烤，每次組合都可以依心情調配，也可加入肉桂粉等等去改變香味，一次烤大量放密封罐，嘴饞可以當零食，比洋芋片健康呢
Bonswa小食光
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份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
一般燕麥片
6-7大匙
果乾(葡萄乾/蔓越莓乾)
2大匙
整顆杏仁
1小把
核桃
1小把
杏仁片
1小把
鹽
少許
香草精(可省略)
少許
肉桂粉(可省略)
1小匙
溼料
葵花油(請看備註)
1大匙
蜂蜜(請看備註)
1大匙
-
1將所有食材(除了溼料)拌勻後，將2種溼料混勻。 (拌好的溼度是偏乾，只要料都有稍裏到油和蜂蜜即可) -
2平舖在有烤盤紙的烤盤上，以120度烤30分鐘後，冷卻可裝罐
小撇步
**葵花油和蜂蜜的比例可1:1，會偏甜一些，混入燕麥時可試好甜度再拌勻，如料多上述的溼度不夠可再自行增減
**烤完可吃2-3週 (放至陰涼處)