《風味肉骨茶》電鍋料理
第一回用了爐火熬煮,由開火到完成大約三小時,滋味已接近我當初吃到的感覺。這一回為節省時間,使用了新入手的《鍋寶全能不鏽鋼11人份電鍋》試煮,看看是否能更縮短時間啦,不用一定得在家、不用顧爐的完成我想要的肉骨茶。這回的用電鍋燉煮比爐火煮效果更好耶!太好啦~完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/214686773
食材
豬助排及豬軟骨肉
2斤
A1肉骨茶包
1份
3.蒜球整顆
3球
剝皮蒜頭
15顆
水
2500cc
日新蔭油
2大匙
民生壺底油精
2大匙
鹽巴
適量
蒡調味粉(可加可不加)
1大匙
米酒(可加可不加)
1大匙
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