宮保杏鮑菇
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熱量
食材
杏鮑菇
三支
花生、腰果
適量
調味料
蒜頭
三瓣
乾辣椒、花椒
適量
醬油
兩湯匙
糖
一湯匙
白醋
一湯匙
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1杏鮑菇滾刀切塊，乾鍋煸至微焦起鍋。 -
2備料，鍋內放一匙油，放花椒粒小火煸至花椒稍微變色撈起（煸太久會苦），放入蒜頭及乾辣椒煸至香味出。
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3放糖、醬油、醋。
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4放杏鮑菇與花生、腰果。
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5炒至收汁即可起鍋。
小撇步
杏鮑菇自己會出水，不用加油煸喔！