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辣炒年糕是韩食中不可缺少的经典食材之一。

食材
年糕
200克
包菜
1/2棵
红萝卜
1/2条
洋葱
1/2粒
青葱
2条
蒜头
少许
韩式辣酱
20克
生抽
10克
10克
鱼露
5克
麻油
10克
黑胡椒粉
少许
  • 1
    将蒜头爆香,加入韩式辣酱,生抽,鱼露,糖,麻油和黑胡椒粉倒入锅,加入适量的水,煮至沸腾。
  • 2
    将年糕倒入酱汁中,继续煮至年糕浮上来。
  • 3
    然后把包菜,红萝卜,洋葱,加进去,煮到酱汁较浓稠(浓稠度依个人喜欢),加入青葱,起锅,撒上白芝麻,就可以享用了。
2017/03/13 發表 3,546 瀏覽
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