韩式辣炒年糕
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辣炒年糕是韩食中不可缺少的经典食材之一。
食材
年糕
200克
包菜
1/2棵
红萝卜
1/2条
洋葱
1/2粒
青葱
2条
蒜头
少许
韩式辣酱
20克
生抽
10克
糖
10克
鱼露
5克
麻油
10克
黑胡椒粉
少许
-
1将蒜头爆香，加入韩式辣酱，生抽，鱼露，糖，麻油和黑胡椒粉倒入锅，加入适量的水，煮至沸腾。
-
2将年糕倒入酱汁中，继续煮至年糕浮上来。
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3然后把包菜，红萝卜，洋葱，加进去，煮到酱汁较浓稠(浓稠度依个人喜欢)，加入青葱，起锅，撒上白芝麻，就可以享用了。