豆豉豆干雞腿排

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描述

鹹香的豆豉料理很下飯!把排骨換成雞肉吃起來肉嫩的多~
下面的豆干吸收了湯汁超好吃的喔🤤!!~

食材

ㄧ隻
兩塊
適量
調味料
三顆
適量
兩湯匙
適量
兩湯匙
ㄧ湯匙
1/3湯匙

步驟

  • 準備調味料部份混合。

    準備調味料部份混合。

  • 1.洗淨瀝乾的雞肉用調味料醃至少15分鐘,或放冷藏醃一天。
2.豆干切小塊放盤底,雞肉放上面,用鋁箔紙把盤子包起來防蒸氣落下稀釋味道。
3.電鍋放1.5杯或兩杯水。(因為雞肉是從冷凍拿出來才放兩杯水)

    1.洗淨瀝乾的雞肉用調味料醃至少15分鐘,或放冷藏醃一天。 2.豆干切小塊放盤底,雞肉放上面,用鋁箔紙把盤子包起來防蒸氣落下稀釋味道。 3.電鍋放1.5杯或兩杯水。(因為雞肉是從冷凍拿出來才放兩杯水)

  • 蒸好後放上蔥珠或香菜。

    蒸好後放上蔥珠或香菜。

小撇步

1.乾豆豉要稍微沖洗ㄧ下,把多的鹽份沖掉。

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