蒜香花椰菜
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營養美味的花椰菜料理
份量
2
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
花椰菜
1顆
蒜頭
1顆
鹽
適量
-
1為保持花椰菜的翠綠，可先用滾水川燙處理。 -
2加油熱鍋，加入蒜頭拌炒至金黃色。
-
3把川燙好的花椰菜加入步驟二的鍋中拌炒，並加入適量的鹽，稍微悶一下，待味道被花椰菜吸收後，即可起鍋。
小撇步
花椰菜很容易過熟且變色，因此必需隨時注意其狀態。