百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘇菲的彩色城堡
157 食譜 2,520 粉絲

番茄炒芙蓉蛋

番茄炒芙蓉蛋

描述

酸酸甜甜的蕃茄蛋和滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐的巧妙組合在一起,不僅有著滿滿的營養,更讓這道看似平凡的番茄蛋料理,更增添了一層讓人驚艷的口感喔。

詳細圖文作法:http://0rz.tw/WvxHM
歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

1,634 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蕃茄洗淨,切小丁。雞蛋打勻。雞蛋豆腐切成2公分丁狀。

    將蕃茄洗淨,切小丁。雞蛋打勻。雞蛋豆腐切成2公分丁狀。

  • 開小火,起油鍋,加一匙油炒蕃茄,要炒到茄紅素都有出來喔!

    開小火,起油鍋,加一匙油炒蕃茄,要炒到茄紅素都有出來喔!

  • 將蕃茄撥至鍋旁,加入雞蛋豆腐,略煎煮一下。

    將蕃茄撥至鍋旁,加入雞蛋豆腐,略煎煮一下。

  • 再加入適量番茄醬,炒出鍋氣,會有酸甜酸甜的味道喔,再拌入食材內!

    再加入適量番茄醬,炒出鍋氣,會有酸甜酸甜的味道喔,再拌入食材內!

  • 再將所有食材撥至鍋邊,加入蛋液。

    再將所有食材撥至鍋邊,加入蛋液。

  • 要一直撥動蛋液,讓蛋液有凝固狀,再和食材拌炒在一起。

    要一直撥動蛋液,讓蛋液有凝固狀,再和食材拌炒在一起。

  • 均勻撒入1小匙的糖和1小匙的鹽後,將所有食材攪拌均勻後就可以起鍋了喔!

    均勻撒入1小匙的糖和1小匙的鹽後,將所有食材攪拌均勻後就可以起鍋了喔!

3.4 萬 瀏覽
avatar
蘇菲的彩色城堡 157 食譜 2,520 粉絲

大家好,我是愛煮菜、購物與旅行的 Clare。 在這裡跟大家分享我的料理心得,歡迎大家上「蘇菲的彩色城堡」跟我分享大小事。 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 義大利麵 家常菜 高麗菜 白菜滷 金針菇 杏鮑菇 炒飯 餅乾 高麗菜飯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 茄子 菠菜 粽子 炒麵 雞湯 蕃茄燉牛肉 排骨 台式泡菜 四季豆 湯麵 鮭魚 打拋豬 早餐 滷肉 地瓜 香菇雞湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 花椰菜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 三杯雞 竹筍 酸辣湯 南瓜 番茄炒蛋 雞胸肉 馬鈴薯 櫛瓜 瓜仔肉 番茄 小黃瓜 糖醋排骨 娃娃菜 豆腐 雞肉