wei wei 特製蛋糕
描述
先將材料秤好公克數後...將奶油+鮮奶溫熱60度奶油融化..不要過燙.麵粉過篩到入蛋黃+融化的奶油攪拌...麵粉糊OK 將蛋白用打發+砂糖分2-3次加入..
打發後將蛋白跟蛋黃湖攪拌再一起........
放入烤盤鋪平 中上下火170度 考15-20分鐘即可
另外 將鮮奶油打發 +砂糖=鮮奶油
好了後~看是要加可可粉OR 草莓蛋糕都可自行DIY唷 ^ ^ 很簡單
步驟
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蛋糕糊用好之後倒入烤盤中...
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考15-20分鐘後就很香囉 170度-180度就好
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原本是想作生乳捲啦!!但是大小有點....不太夠只好改版成蛋糕 也很香很好吃 中間要記得加鮮奶油喔~
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分塊後 在撒上可可粉 有沒有像提拉米蘇呢?
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有點樣子了...其實很香 因為我的蛋糕很扎實 用了7顆蛋 下重本ㄟ~
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比一般蛋糕店香...也不會死甜...真的好好吃喔! 第一次做蛋糕就成功耶(開心)
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有沒有很漂亮呢?看你要加草莓還是其他的水果都可以
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一層一層的鋪上喜歡的餡料..
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將~將~將~將~ 撒上糖粉..就很漂亮囉
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每樣39元就能買到但糕盒喔
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放在冰箱裡...想吃再拿出來切..送禮 聚會 都不錯唷
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其實這也是我第一次做蛋糕...可是覺得還不錯!
