高女 155 食譜 45 粉絲 追蹤 焖猪心瘦肉 描述 会吃内脏吗?可以试试这道蛮好配饭的。 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 猪心 200g 猪肉 150g 姜 20g 蒜头 30g 盐 半小匙 玉米粉 一小匙 糖 一小匙 生抽 半小匙 酱油 一小匙 玉米粉水 适量 水 100ml 油 适量 步驟 猪瘦肉洗净切小片,放盐玉米粉腌着备用。 猪心一定要洗净,血团肥油除去切片,用小煲放水煮滚,下猪心煮滚关火再等3分钟,猪心还要再清洗一下哦!然后放生抽腌一下。 可以烧热锅下油放蒜头和姜,下猪心炒几分钟再下猪肉炒,放水酱油糖煮滚转最小火焖半小时,放玉米粉水煮滚就可以上碟啦! 小撇步 如果喜欢多汁可以加水,如果买到的猪心是小猪就不需要焖半小时,20分钟应该可以了。 1,352 瀏覽 2017/03/13 發表