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会吃内脏吗?可以试试这道蛮好配饭的。

食材
猪心
200g
猪肉
150g
20g
蒜头
30g
半小匙
玉米粉
一小匙
一小匙
生抽
半小匙
酱油
一小匙
玉米粉水
适量
100ml
适量
  • 1
    猪瘦肉洗净切小片,放盐玉米粉腌着备用。
  • 2
    猪心一定要洗净,血团肥油除去切片,用小煲放水煮滚,下猪心煮滚关火再等3分钟,猪心还要再清洗一下哦!然后放生抽腌一下。
  • 3
    可以烧热锅下油放蒜头和姜,下猪心炒几分钟再下猪肉炒,放水酱油糖煮滚转最小火焖半小时,放玉米粉水煮滚就可以上碟啦!
小撇步

如果喜欢多汁可以加水,如果买到的猪心是小猪就不需要焖半小时,20分钟应该可以了。

2017/03/13 發表 437 瀏覽
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