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劉太太

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烤地瓜(不乾硬，帶蜜汁)

烤地瓜(不乾硬，帶蜜汁)

描述

一般自己在家用烤箱烤地瓜，會覺得乾硬口感不佳..不妨可以試試看以下烤地瓜的方式，可以烤出又香又甜又軟帶有地瓜本身蜜汁的好吃地瓜喔!

收錄在：冰冰的也很好吃！分享「冰烤地瓜」與其他涼爽的地瓜點心做法

2,786 說讚 21 一起做 7 留言

食材

地瓜(蕃薯)

8條

步驟

地瓜洗淨(去除皮上的泥土，烤後不需剝皮可食)
放入冷凍45分鐘
烤箱預熱10分鐘（上、下火230度)
冷凍後的地瓜直接放入烤箱(不退冰)，烤60分鐘。
烤箱時間到後(已無繼續烘烤)，地瓜先不要拿出，繼續悶30分鐘。

小撇步

1.可用乾淨的菜瓜布刷洗外皮泥土，較容易乾淨
2.以上所使用的烤箱：Panasonic NB-H3200

28.8 萬瀏覽

2017/03/11 發表

劉太太 3 食譜 44 粉絲

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有 21 個一起做

烤地瓜(不乾硬，帶蜜汁)：蝦子一起做

蝦子
真的很讚👍🏻

烤地瓜(不乾硬，帶蜜汁)：蕙伊一起做

蕙伊
好吃😋

烤地瓜(不乾硬，帶蜜汁)：羽的實驗廚房一起做

羽的實驗廚房
感謝，真是超級好吃

烤地瓜(不乾硬，帶蜜汁)：張雅茵一起做

張雅茵
這真的太好吃的謝謝分享作法

留言

共 7 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Wendy
請問是放烤盤還是烤網上烤？謝謝
7 years ago
BeBe✍低油低糖美學坊
請問需要加熱風對流功能嗎?
7 years ago
作者劉太太
要哦
7 years ago
怡君陳
如果冷凍1小時可以嗎
8 years ago
作者劉太太
如果比較肥的地瓜可以加長一些冷凍時間，不要過長，怕口感變差～
7 years ago

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