寶寶食譜【炒飯蛋捲】


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簡單的炒飯多了一點創意就很吸引孩子,一上桌孩子超開心、快速放入嘴裡一臉滿足的模樣媽媽看了也好開心~
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時間
20 分鐘
食材
紅蘿蔔
適量
玉米
適量
青豆仁
適量
雞蛋
2顆
十榖米混白米飯
適量
  • 1
    平底鍋加一點油放入自製三色蔬菜拌炒一下再加入十榖米混白米飯拌勻,起鍋前撒上一點點鹽拌均勻即可起鍋,十榖米炒飯放涼至不燙手捏塑成長條形備用。
  • 2
    兩顆蛋汁打散,平底鍋洗淨加一點油抹勻倒入總份量1/2的蛋汁用最小火煎、待蛋汁半熟(近平底鍋面那面有熟)放入準備好的長條形十榖米炒飯用鍋鏟輕輕將蛋汁捲起包住十榖米炒飯。
  • 3
    把包上蛋的十榖米炒飯移到平底鍋的最邊再倒入剩下的蛋汁,待蛋汁半熟再用鍋鏟輕輕將蛋汁捲起包住十榖米炒飯、蛋汁全熟即可起鍋盛盤切成適合孩子拿的大小就完成了。
小撇步

※配料可依個人喜好調整。
※十榖米混白米飯可改為白飯。
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2017/03/11 發表 2,749 瀏覽
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