【電鍋食譜】玉米排骨湯


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這道排骨玉米湯是我老公最愛的一道湯品,備料簡單,食材分批放進去,電鍋一按、瓦斯再煮…超方便的懶人簡易食譜,全文連結 http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/31857789

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
玉米
三條
排骨
酌量
紅蘿蔔
酌量
貢丸
酌量
胡椒粉
酌量
鹽巴
酌量
香菜
酌量
  • 1
    備料>>紅蘿蔔、貢丸、排骨、玉米、胡椒粉、鹽巴、香菜 (可有可無)
  • 2
    不論是排骨、雞腿…反正這些肉類,我都一定會先汆燙後再煮食。(直接以其電鍋的內鍋直接在瓦斯爐上汆燙)
  • 3
    待豬肉由紅稍微轉粉白後,即可關火並以清水沖洗一番。然後直接注入水,紅蘿蔔順便丟進去! (貢玉及玉米先不丟喔)
  • 4
    外鍋內加一杯水,煮好後跳至保溫鍵時,可以再燜個十分鐘再取出!
  • 5
    接著再請將這鍋移至瓦斯爐上以中大火煮沸一番
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  • 6
    很快的水滾了之後就可以放入玉米及貢丸了!最後才放玉米及貢丸,才能將玉米的甜度及貢丸的鮮味鎖住,玉米、貢丸才會好吃!!我們家很愛香菜的氣味,所以不論湯品或食材總是喜歡再加上香菜來提味!!
  • 7
    甜甜的,好好喝喔~大人小孩都超級喜歡喝這道湯品的。
小撇步

沒什麼小撇步啦,就是食材全部分批丟入而已唷! 歡迎您加入紜琪媽咪的粉絲團,有線上食譜及編髮教學與您分享唷 https://www.facebook.com/mybeautytwins/

2017/03/10 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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不鏽剛內鍋不能長時間加熱用喔,因為鍋體比較薄

10 months ago
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您好! 看到您是使用電鍋本身的內鍋放上瓦斯爐直接煮。 好奇 它的材質真的可以用火直接燒嗎? 我曾經有把鍋子燒穿的經驗還起火 我怕怕的! 感謝您的解答

a year ago