倚丞 5 食譜 2 粉絲 追蹤 烤紫地瓜球 描述 很簡單的烤地瓜球 比起炸的還更好吃 #素食 #蔬食 354 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 地瓜 中型3條 木薯粉 80克 細砂糖 25克 奶油 15克 步驟 地瓜先削皮切小塊 電鍋外鍋放一杯水 再放入電鍋蒸熟 地瓜蒸熟,趁熱壓成泥,再入,奶油 木薯粉 細砂糖拌成團 烤箱事先預熱上火170下火150 將拌好的地瓜,搓成一顆一顆 再放入預熱好的烤箱烤20分 20分後就能吃到軟Q地瓜球了 小撇步 1.放入烤箱後10分鐘後,可以轉向再烤,會上色比較均勻 2.沒有木薯粉可以使用樹薯粉,只是口感稍有差異 1.7 萬 瀏覽 2017/03/10 發表