丙311信中 14 食譜 9 粉絲 追蹤 匈牙利牛肉湯 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 牛肉丁 130g 匈牙利紅椒粉 適量 湯料 洋蔥 60克 馬鈴薯 80g 罐頭番茄粒 120G 月桂葉 2片 牛骨高湯 400cc 步驟 將馬鈴薯、洋蔥切丁備用 將牛肉切成牛肉丁,然後加入紅椒粉混和後備用 煎鍋,炒香洋蔥與月桂葉 炒香後加入高湯,等待高湯滾後加入馬鈴薯、罐裝番茄粒熬煮約30分鐘。 等待期間記得試試味道。可以加鹽或是番茄罐中的醬汁調味。 將月桂葉拿出後,盛盤完成 小撇步 整粒番茄罐中的番茄很軟不好切,所以可以直接將其加入並在烹調中用木匙壓碎。 可以加入番茄糊,會有更多風味。 307 瀏覽 2017/03/09 發表