ㄚ曼達的廚房~幸福蘋果派(兩款)
大學時代在麥當勞打工時，我最愛吃它的蘋果派，現在也是，只要麥當勞有出派類產品，我都很捧場，加上我有得來速的VIP卡，所以買個派只要花10元~心中蘊釀著做派已經一段時間了~這是我做的第一個派~很成功喔~~我可以做到，相信大家也可以做到~
食材
派皮
奶油
180克
中粉
350
鹽
少許
水
100c.c.
內餡
蘋果
3個
檸檬汁
1大匙
糖
85克
中粉
3大匙
肉桂粉
1大匙
葡萄乾
40克
核桃
40克
裝飾
蛋液
適量
融化奶油
10克
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1 派皮材料全丟到麵包機中，選擇麵團功能，原則上只要打勻就可以囉~不需要等機器停，打好的麵團放入冰箱，約冰30分~1小時 -
2 蘋果切丁，內餡部分除了核桃之外，全部放入缸內拌勻
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3 派皮分四份，取其中之二桿圓，放入派盤中收邊，把多餘的麵團切掉，並用叉子在派皮上輕輕的插出小洞洞
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4 將3/4餡料放入派中
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5 撒上核桃
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6 取1/4麵團桿成長條，切長條裝飾，最後擦上蛋液
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7 烤箱180度烤45分即可
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8 另外1/4麵團桿成長條，擦上融化奶油，將剩的餡料鋪上
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9 用捲的方式包起來，邊捲邊擦奶油喔
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10 捲起來後上面與兩邊要收邊，一樣180度烤45分
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11 切開後的蘋果派~~
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12 圓形派因為要送人，所以就沒切了，但從格子縫可以看到滿滿的餡喔~
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13 步驟13
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