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看到漫畫《昨日的美食》就很想試作看看,可以藉由調整蔬菜的量,讓飽足感提升的同時減少肉類攝取。

份量
2 人份
食材
櫛瓜
1根
五花肉片
100g
洋蔥
半顆
舞菇
半包
小番茄
五顆
日式醬油
適量
味醂
適量
  • 1
    櫛瓜切成片,用橄欖油煎好後備用。櫛瓜可以保留一點厚度,煎至兩面都有點焦黃,口感更好
  • 2
    豬五花切成入口大小,下鍋炒熟後,依序加入洋蔥絲、菇類、小番茄(對半切或1/4都可)
  • 3
    加入櫛瓜,繼續翻炒,加入味醂、日式醬油、鹽巴調味。
2017/03/08 發表 3,288 瀏覽
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