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丙347吳奕俊
17 食譜 6 粉絲

301-A3 匈牙利牛肉湯

301-A3 匈牙利牛肉湯
8 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材B

步驟

  • 洋蔥切小方丁,馬鈴薯切小方丁

    洋蔥切小方丁,馬鈴薯切小方丁

  • 牛肉小丁(醃匈牙利紅椒粉)

    牛肉小丁(醃匈牙利紅椒粉)

  • 取少許油入油鍋,倒入洋蔥及月桂葉(或百里香葉)

    取少許油入油鍋,倒入洋蔥及月桂葉(或百里香葉)

  • 再放入牛肉丁拌炒

    再放入牛肉丁拌炒

  • 接著放入半匙蕃茄糊(可放不放),再放入罐頭蕃茄粒3粒,加入少許水

    接著放入半匙蕃茄糊(可放不放),再放入罐頭蕃茄粒3粒,加入少許水

  • 在熬煮期間需拌炒鍋內食材,以免燒焦

    在熬煮期間需拌炒鍋內食材,以免燒焦

  • 最後放馬鈴薯熬煮,適當的調味,熬煮至些許濃稠狀

    最後放馬鈴薯熬煮,適當的調味,熬煮至些許濃稠狀

  • 將煮好的匈牙利牛肉湯放入湯碗內,餡料與湯的比例需平均量,成品盤要有6~8分滿,即可

    將煮好的匈牙利牛肉湯放入湯碗內,餡料與湯的比例需平均量,成品盤要有6~8分滿,即可

小撇步

小心炒,慢火煮

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