蝦仁滑蛋飯

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

蝦仁 100克
2顆
蔥花 適量
白飯 2碗
醃蝦的材料
太白粉 15克
蛋白 1大匙
米酒 15c.c
少許
蛋的調味料
太白粉水 20c.c
白胡椒粉 少許
少許
香油 10c.c
  • 1醃蝦仁 蛋白+太白粉+鹽+米酒
  • 2醃完來炒
  • 3炒完蝦了
  • 4在炒滑蛋前先來調味雞蛋吧 兩顆蛋+太白粉水+白胡椒粉+鹽+香油
  • 5攪拌完步驟4 長這樣
  • 6鍋子沾油準備炒滑蛋
  • 7來炒蛋
  • 8差不多就放剛剛炒好的蝦
  • 9完成
  • 10跟飯混合再灑少蔥花就好了
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2017/03/07 發表 2,125 瀏覽

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