懶人簡單料理 四季豆蔥蛋

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愛吃四季豆跟蔥蛋的我又不想分開煮兩次,於是乎將兩樣食材結合,沒想到還蠻搭的!簡單又快速!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

四季豆 1把
雞蛋 1顆
1支
醬油 少許
  • 1將四季豆與蔥切成丁,四季豆可稍微切大一些(看個人喜歡的口感),雞蛋打成蛋液後加些許醬油備用
  • 2鍋子加入油熱鍋後將四季豆加入炒一下,加入少許水煮一下豆子,水快乾時加入一點鹽巴炒一下,加入蔥炒出香味,最後再將醬油蛋加進去,讓蛋平鋪沾黏四季豆,蛋熟即可起鍋!
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小撇步

蔥跟四季豆先炒過再加入蛋液會比蔥放在蛋液裡最後才加還要香喔!

2017/03/05 發表 1,281 瀏覽

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