懶人簡單料理 四季豆蔥蛋
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
四季豆
1把
雞蛋
1顆
蔥
1支
醬油
少許
-
1將四季豆與蔥切成丁，四季豆可稍微切大一些（看個人喜歡的口感），雞蛋打成蛋液後加些許醬油備用
-
2鍋子加入油熱鍋後將四季豆加入炒一下，加入少許水煮一下豆子，水快乾時加入一點鹽巴炒一下，加入蔥炒出香味，最後再將醬油蛋加進去，讓蛋平鋪沾黏四季豆，蛋熟即可起鍋！
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小撇步
蔥跟四季豆先炒過再加入蛋液會比蔥放在蛋液裡最後才加還要香喔！