輕食概念【綠蔬果紅肉絲】


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食材
黑葉仔番茄
2小顆
小黃瓜
2根
蘋果
1顆
蘆筍
2把
豬肉片
5片
配料
鹽巴
少許
義式香料
少許
約1000cc
  • 1
    1.將番茄去籽切條 2.蘋果切條過鹽水瀝乾 3.小黃瓜切絲約5-6公分 4.蘆筍切段月5-6公分 5.豬肉片切段
  • 2
    1.蘆筍先川燙熟,涼水冰陣瀝乾 2.小黃瓜微川燙,涼水冰陣瀝乾 (如喜歡脆生可略過) 3.水放少許鹽,水滾後豬肉絲川燙熟撈起涼水冰陣瀝乾
  • 3
    1.將食材放入保鮮鍋少許番茄保留置旁 2.依個人鹹度放鹽巴及義式香料 3.拌勻後最後剩下番茄置頂在加點義式香料及完成。
小撇步

因沒放油口感為清爽無油
如你喜歡帶點油可少許橄欖油
ps.食菜可隨意變豬肉可換蝦仁等等

2017/03/02 發表 883 瀏覽
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