巧克力乳酪杯子蛋糕✨
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巧克力和乳酪的相遇，綿密的口感加上巧克力的香氣🍽讚！讓人ㄧ口接一口呀！
份量
6
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
蛋
4顆
牛奶
100cc
奶油乳酪
160g
無鹽奶油
30g
巧克力塊
70g
低筋麵粉
50g
玉米粉
10g
細砂糖
30g
檸檬汁
少許
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1(1)牛奶+無鹽奶油+奶油乳酪（圖片）+巧克力，加熱融化攪拌均勻。 (2)篩入麵粉+玉米粉拌勻。 (3)蛋黃打散分三次拌入(1)中。 -
2蛋白+檸檬汁+細砂糖打至濕性發泡。
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3取些蛋白至蛋黃糊拌勻。蛋黃糊再過篩到蛋白，切拌勻。
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4烤盤加入水1cm高，180度預熱10分。杯子蛋糕180度烤15分，160度烤15分。保鮮盒的蛋糕再多烤10分。
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5完成
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6剖面秀
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7杯子和保鮮盒ㄧ起烤
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8保鮮盒烤好的蛋糕，剖面秀。
小撇步
因有長輩和小朋友食用，甜度都會盡量壓低。約飲料半糖以下哦。愛吃甜者，可自行加糖量喔！