百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
snow烘焙
57 食譜 110 粉絲

巧克力乳酪杯子蛋糕✨

巧克力乳酪杯子蛋糕✨

描述

巧克力和乳酪的相遇,綿密的口感加上巧克力的香氣🍽讚!讓人ㄧ口接一口呀!

133 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • (1)牛奶+無鹽奶油+奶油乳酪(圖片)+巧克力,加熱融化攪拌均勻。
(2)篩入麵粉+玉米粉拌勻。
(3)蛋黃打散分三次拌入(1)中。

    (1)牛奶+無鹽奶油+奶油乳酪(圖片)+巧克力,加熱融化攪拌均勻。 (2)篩入麵粉+玉米粉拌勻。 (3)蛋黃打散分三次拌入(1)中。

  • 蛋白+檸檬汁+細砂糖打至濕性發泡。

    蛋白+檸檬汁+細砂糖打至濕性發泡。

  • 取些蛋白至蛋黃糊拌勻。蛋黃糊再過篩到蛋白,切拌勻。

    取些蛋白至蛋黃糊拌勻。蛋黃糊再過篩到蛋白,切拌勻。

  • 烤盤加入水1cm高,180度預熱10分。杯子蛋糕180度烤15分,160度烤15分。保鮮盒的蛋糕再多烤10分。

    烤盤加入水1cm高,180度預熱10分。杯子蛋糕180度烤15分,160度烤15分。保鮮盒的蛋糕再多烤10分。

  • 完成

    完成

  • 剖面秀

    剖面秀

  • 杯子和保鮮盒ㄧ起烤

    杯子和保鮮盒ㄧ起烤

  • 保鮮盒烤好的蛋糕,剖面秀。

    保鮮盒烤好的蛋糕,剖面秀。

小撇步

因有長輩和小朋友食用,甜度都會盡量壓低。約飲料半糖以下哦。愛吃甜者,可自行加糖量喔!

5,311 瀏覽
avatar
snow烘焙 57 食譜 110 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 打拋豬 櫛瓜 糖醋排骨 炒飯 低脂高蛋白 三杯雞 地瓜 茄子 菠菜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 炒麵 粽子 花椰菜 瓜仔肉 杏鮑菇 排骨 餅乾 雞肉 雞湯 白菜滷 四季豆 蒸蛋 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 南瓜 糖葫蘆 高麗菜 番茄 番茄炒蛋 早餐 家常菜 雞胸肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 麻婆豆腐 金針菇 鮭魚 滷肉 義大利麵 香菇雞湯 竹筍 豆腐 高麗菜飯 酸辣湯 娃娃菜 湯麵 馬鈴薯