地瓜燒雞— 簡單好吃下飯

Kayla
2 食譜 5 粉絲

描述

希望可以幫助大家度過地瓜盛產期

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

2-3片
調味料
3小匙
1大匙
依個人口味添加

步驟

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 熱油後,下蒜、薑片、蔥段炒香,直到你開始聞到蔥薑蒜香

    熱油後,下蒜、薑片、蔥段炒香,直到你開始聞到蔥薑蒜香

  • 下雞肉拌炒,至表皮約七八分熟

    下雞肉拌炒,至表皮約七八分熟

  • 下糖翻炒,待糖融化、雞肉表面有上色

  • 下地瓜,同時拌炒使食材上色更均勻

    下地瓜,同時拌炒使食材上色更均勻

  • 下醬油和水,煮至你想要的軟硬度,收汁。

小撇步

地瓜也可替換成其他食材,變成芋頭燒雞、栗子燒雞、馬鈴薯燒雞之類的,祝成功!
(示範圖中的材料用量為配方的1/2)

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