地瓜燒雞— 簡單好吃下飯 Kayla 2 食譜 5 粉絲 追蹤 209 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 希望可以幫助大家度過地瓜盛產期 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蔥（切段） 1-2支 蒜（切片） 2-3瓣 薑片 2-3片 食材 大雞腿（切塊洗淨擦乾） 一隻 地瓜 300 g 調味料 糖 3小匙 醬油 1大匙 醋、米酒 依個人口味添加 步驟 準備好材料 熱油後，下蒜、薑片、蔥段炒香，直到你開始聞到蔥薑蒜香 下雞肉拌炒，至表皮約七八分熟 下糖翻炒，待糖融化、雞肉表面有上色 下地瓜，同時拌炒使食材上色更均勻 下醬油和水，煮至你想要的軟硬度，收汁。 小撇步 地瓜也可替換成其他食材，變成芋頭燒雞、栗子燒雞、馬鈴薯燒雞之類的，祝成功！ （示範圖中的材料用量為配方的1/2） 2017/03/02 發表 2,570 瀏覽
