古早味蛋糕


You Hsuan Li
8 食譜 11 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

很懷念以前家人買回來的古早味蛋糕,於是就自己動手做了一個,鬆軟的感覺真的很棒哦!

食材
80g
50g
100g
5顆
5顆
  • 1
    將奶油隔水加熱至溶化,加入蛋黃、牛奶、低筋麵粉拌勻
  • 2
    烤箱預熱180度,把細砂糖倒入蛋白中,用打蛋器打發至倒扣不會掉
  • 3
    蛋白分3次拌入蛋黃糊中,烤模底部鋪上烘培紙,麵糊倒入烤模中,把烤模放到烤盤上,烤盤倒入一杯半的水,放入烤箱烘烤180度10分鐘,再以150度烤20分鐘
  • 4
    取出蛋糕脫模即可
2017/02/28 發表 9,058 瀏覽
也可以試試看

有 4 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
You Hsuan Li
8 食譜 11 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 3 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 小馬尾
    小馬尾

    奶油全換成橄欖油一樣好吃

    You Hsuan Li
    作者You Hsuan Li

    👍

  • 小年
    小年

    拿進去烤箱,烤的時候會冒煙 是正常的嗎?

    You Hsuan Li
    作者You Hsuan Li

    我是沒有冒煙
    不過應該是正常的

  • 小年
    小年

    用傳統攪拌器打蛋白,應該會累死吧…哈

    You Hsuan Li
    作者You Hsuan Li

    真的很累

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋