【摩堤 鑄鐵鍋料理】時菇米漢堡

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很多媽媽都很困擾家中有挑食的小朋友,其實只要改變食物「造型」,多點變化巧思,就能大大提升小朋友對食物的接受度。這道時菇米漢堡的內餡,放入多種菇類製造口感,即使沒有肉片,小朋友們也都很喜歡喔

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

1碗
20g
1/6顆
2片
適量
少許
調味料
適量
適量
適量
使用鍋具
一個
一台
  • 將煮好的白飯略為搗碎,但仍保留顆粒感

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  • 將搗過的白飯壓成圓餅形狀,作為漢堡的外皮

    將搗過的白飯壓成圓餅形狀,作為漢堡的外皮

  • 在烤盤上抹上少許的油,將飯餅乾煎至表面略微金黃後備用

    在烤盤上抹上少許的油,將飯餅乾煎至表面略微金黃後備用

  • 將番茄、菇類、洋蔥切丁後,熱油鍋將全部的材料拌炒並調味

    將番茄、菇類、洋蔥切丁後,熱油鍋將全部的材料拌炒並調味

  • 飯餅上依序鋪上生菜及拌炒好的材料,淋上少許美乃滋,撒上芝麻即完成

    飯餅上依序鋪上生菜及拌炒好的材料,淋上少許美乃滋,撒上芝麻即完成

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