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小媳婦の廚娘人生
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甜豆牛肉咖哩飯

甜豆牛肉咖哩飯

描述

咖哩絕對是大人小孩最愛的料理
也是新手媽媽下廚的入門料理
不論怎樣烹飪方式都不至於太難吃😋

55 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 滾一鍋水(約五碗)
將新加坡咖哩先與水一起滾
(沒有也可以省略)

    滾一鍋水(約五碗) 將新加坡咖哩先與水一起滾 (沒有也可以省略)

  • 雞皮煎焦香-炒洋蔥

    雞皮煎焦香-炒洋蔥

  • 番茄下鍋一起炒

    番茄下鍋一起炒

  • 炒好的料倒入另一鍋內

    炒好的料倒入另一鍋內

  • 加入切好的紅蘿蔔、馬鈴薯(盡量大塊,以免化掉吃不到馬鈴薯)
蓋鍋小火滾10分鐘

    加入切好的紅蘿蔔馬鈴薯(盡量大塊,以免化掉吃不到馬鈴薯) 蓋鍋小火滾10分鐘

  • 加入佛蒙特咖哩塊後
今天我多加了一塊霜降牛肉一起悶

    加入佛蒙特咖哩塊後 今天我多加了一塊霜降牛肉一起悶

  • 咖哩塊攪拌融合後,加入洗好的甜豆,再蓋鍋用餘溫將豆子跟牛肉悶熟即完成✅

小撇步

咖哩很簡單🍛也可以依照自己喜好調整濃稠度。
今天煮的比例還蠻稠的喔,因為馬鈴薯放的有點多😂

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