甜豆牛肉咖哩飯

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咖哩絕對是大人小孩最愛的料理
也是新手媽媽下廚的入門料理
不論怎樣烹飪方式都不至於太難吃😋

份量8人份 烹調時間45分鐘

食材

洋蔥 一顆
牛番茄 二顆
雞肉/牛肉 隨意
馬鈴薯 四顆
紅蘿蔔 兩根
調味
五碗
新加坡咖哩(可省略) 一包
佛蒙特咖哩塊 三格
  • 1滾一鍋水(約五碗) 將新加坡咖哩先與水一起滾 (沒有也可以省略)
  • 2雞皮煎焦香-炒洋蔥
  • 3番茄下鍋一起炒
  • 4炒好的料倒入另一鍋內
  • 5加入切好的紅蘿蔔、馬鈴薯(盡量大塊,以免化掉吃不到馬鈴薯) 蓋鍋小火滾10分鐘
  • 6加入佛蒙特咖哩塊後 今天我多加了一塊霜降牛肉一起悶
  • 7咖哩塊攪拌融合後,加入洗好的甜豆,再蓋鍋用餘溫將豆子跟牛肉悶熟即完成✅
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小撇步

咖哩很簡單🍛也可以依照自己喜好調整濃稠度。
今天煮的比例還蠻稠的喔,因為馬鈴薯放的有點多😂

2017/02/21 發表 1,923 瀏覽

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