香葱芝士包
描述
香葱配芝士，超醒神！
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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葱洗淨，用廚房紙印乾水切粒備用。
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除橄欖油及配料外，所有材料混合搓成麵糰，再加入橄欖油搓至有薄膜，再蓋上保鮮紙置室溫發酵至2倍大(約1小時)或雪櫃以低溫發酵一晚。
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除芝士外，將配料混合造成香葱醬。取出麵糰排氣，再擀平成長方型，一半搽上香葱醬，一半鋪上片裝芝士。將麵糰平均切成20-24份，一份葱麵糰、一份芝士麵糰梅花間竹地叠起，平放入模具或烤盤再發酵至2倍大。
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放入已預熱焗爐用190度焗20-25分鐘即成。
小撇步
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