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最愛肉捲

培根炒小黃瓜

車庫滷味

食材
培根小黃瓜
埔里蔗香培根
2片
小黃瓜
1 條
紅蘿蔔
數片
  • 1
    肉捲按照一直以來的作法,但是這次老闆給我的肉片太小太碎、所以包出來的肉捲比較小也花了比較多的時間......
  • 2
    1. 培根解凍之後切小塊 2. 小黃瓜斜切、切成比較長的滾刀塊,抓一點點鹽、放個兩三分鐘,再把鹽水洗掉。紅蘿蔔用削皮刀削一些薄片 3. 鍋子裡面不用放油,中火煎培根,培根略為焦黃後、小黃瓜紅蘿蔔片一起放下去炒 4. 炒一兩分鐘後,試試味道跟口感,自己喜歡就可以了。(我有加了一點鹽)
2017/02/21 發表 174 瀏覽
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