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咖哩菇菇南瓜濃湯【咖哩女王】

咖哩菇菇南瓜濃湯【咖哩女王】

描述

冷冷的冬天,來碗暖暖的濃湯,倍感幸福!甜甜的南瓜加上辛香料組成的咖哩,有著豐富的層次風味,不論大人或小孩都會喜愛!

46 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。培根切細丁備用。

    食材大集合。培根切細丁備用。

  • 南瓜去籽蒸熟,取肉加入水及奶油以調理機或果汁機攪拌均勻備用。

  • 鍋內倒入少許油,放入培根丁,煎到酥脆,取出備用。

  • 原鍋放入洋蔥丁炒香,再放入菇類翻炒。

  • 加入咖哩粉及高湯醬翻炒後,加入做法2.煮滾。

  • 盛碗後,撒上培根,加入少許鮮奶油及巴西里葉碎裝飾。

    盛碗後,撒上培根,加入少許鮮奶油及巴西里葉碎裝飾。

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懶廚房 309 食譜 3,220 粉絲

20歲前進廚房是吃東西,25歲前煮的東西是泡麵,愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活,從副食品開始,接著點心,再接著好吃的菜餚,漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物,也努力朝『精純』的手藝邁進!

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