香菇素燴三色
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這道菜是在高一上學到的
希望大家會喜歡😊😊
全素者可食用哦～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
香菇
3～4朵
沙拉筍
1根
紅蘿蔔
半根
小黃瓜
一根
薑
10g
調味料
鹽
一小匙
糖
一小匙
沙拉油
一小匙
太白粉
一大匙
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1備料清洗 1.香菇去蔕頭切斜片 2.小黃瓜切菱形片 3.薑去皮切菱形片 4.沙拉筍切片 -
2紅蘿蔔切水花（照片上是蝴蝶） 如果不切水花可以切菱形片
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3紅蘿蔔、小黃瓜、沙拉筍、香菇過水 薑不用
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4熱鍋下油，薑加入爆香
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5爆香後加入所有食材翻炒一下，加入水至蓋過食材就好
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6等到水滾後加入所有調味料及太白粉水（勾芡）可以個人喜好調整湯汁濃度
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7盛盤！
