【零失敗電子鍋料理 】奶油番茄燉牛肉


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通常西式的燉牛肉都要花很多時間炒料和燉煮,才能煮出軟嫩入味的番茄牛肉。
但這道奶油番茄燉牛肉,我用番茄汁和電子鍋下去做燉煮,不僅節省了很多顧瓦斯的時間,番茄汁更是讓整個湯汁變得柔和而且超美味,做法真的很簡單,大家一定要試試看喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
兩顆
一顆
一小塊
兩瓶
  • 1
    把牛肉和洋蔥以及番茄都切塊,不用太小塊,一口大小即可。
  • 2
    把切好的肉和蔬菜一起炒到有點軟化,牛肉表面沒有血水,這個步驟我沒有加油。最後蔬菜軟化後會有水份釋出,再加入義式香料或黑胡椒一起炒一下。
  • 3
    加入番茄汁,番茄汁的量大約蓋過食材即可,這次我用了兩瓶。
  • 4
    把所有食材煮滾後,放到煮飯用的電子鍋內,加上奶油,蓋上鍋蓋按上煮飯鍵,等煮好後就是好吃又不費力的番茄燉牛肉了!
  • 5
    最後可以依照個人口味加一些柴魚粉或糖調味喔! 這道菜不管配白飯或是沾麵包一起吃都是絕配,一次煮可以吃很多餐喔!
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討論

共 4 則
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  • Sherry Chiang
    Sherry Chiang

    請問罐裝番茄汁如果想用番茄原食材是直接將番茄打汁嗎

  • Iris的廚房小筆記
    Iris的廚房小筆記

    請問牛肉軟度? 想給我們家一歲寶寶吃但又怕有嚼勁他咬不動

  • 寶蛋
    寶蛋

    請問電鍋煮的牛肉有軟嗎?

  • 董如意
    董如意

    請問番茄汁兩瓶量是多少?一般愛滋味的可以嗎

    日本人妻的無限創作
    作者日本人妻的無限創作

    我是用可果美的 ,其他牌子也行 ,就蓋過食材量就可以囉 😊

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