【零失敗電子鍋料理 】奶油番茄燉牛肉

日本人妻的無限創作
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描述

通常西式的燉牛肉都要花很多時間炒料和燉煮,才能煮出軟嫩入味的番茄牛肉。
但這道奶油番茄燉牛肉,我用番茄汁和電子鍋下去做燉煮,不僅節省了很多顧瓦斯的時間,番茄汁更是讓整個湯汁變得柔和而且超美味,做法真的很簡單,大家一定要試試看喔!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
兩顆
一顆
一小塊
兩瓶

步驟

  • 把牛肉和洋蔥以及番茄都切塊,不用太小塊,一口大小即可。

    把牛肉和洋蔥以及番茄都切塊,不用太小塊,一口大小即可。

  • 把切好的肉和蔬菜一起炒到有點軟化,牛肉表面沒有血水,這個步驟我沒有加油。最後蔬菜軟化後會有水份釋出,再加入義式香料或黑胡椒一起炒一下。

    把切好的肉和蔬菜一起炒到有點軟化,牛肉表面沒有血水,這個步驟我沒有加油。最後蔬菜軟化後會有水份釋出,再加入義式香料或黑胡椒一起炒一下。

  • 加入番茄汁,番茄汁的量大約蓋過食材即可,這次我用了兩瓶。

    加入番茄汁,番茄汁的量大約蓋過食材即可,這次我用了兩瓶。

  • 把所有食材煮滾後,放到煮飯用的電子鍋內,加上奶油,蓋上鍋蓋按上煮飯鍵,等煮好後就是好吃又不費力的番茄燉牛肉了!

    把所有食材煮滾後,放到煮飯用的電子鍋內,加上奶油,蓋上鍋蓋按上煮飯鍵,等煮好後就是好吃又不費力的番茄燉牛肉了!

  • 最後可以依照個人口味加一些柴魚粉或糖調味喔! 這道菜不管配白飯或是沾麵包一起吃都是絕配,一次煮可以吃很多餐喔!

    最後可以依照個人口味加一些柴魚粉或糖調味喔! 這道菜不管配白飯或是沾麵包一起吃都是絕配,一次煮可以吃很多餐喔!

小撇步

歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】,有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理,請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^

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日本人妻的無限創作 107 食譜 7,905 粉絲

我是嫁給日本人的台灣人人妻。 喜歡分享成為日本主婦後學習到的實用生活小妙招和日本流行事物。 目前和先生一起短期派駐台灣。 育有一子+二貓+一書寶寶【日本人妻的無限料理】 https://goo.gl/Cr9CNU 歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶♪ https://www.facebook.com/kaznozokazuki/

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留言

共 4 則
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  • 請問罐裝番茄汁如果想用番茄原食材是直接將番茄打汁嗎

  • 請問牛肉軟度? 想給我們家一歲寶寶吃但又怕有嚼勁他咬不動

  • 寶蛋
    寶蛋

    請問電鍋煮的牛肉有軟嗎?

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