香菇鑲肉🍄電鍋簡易版
食材
醬汁
香菇素蠔油
適量
冰糖（砂糖）
適量
水
適量
香菇鑲肉
新鮮香菇
數朵
豬絞肉
適量
紅蘿蔔
1/3條
玉米
適量
青蔥
2支
米酒
適量
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量
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1將新鮮香菇洗淨蒂頭拔除 豬絞肉剁碎口感比較好
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2將剁碎豬絞肉與適量青蔥、紅蘿蔔、混合並加入適量米酒去腥再加適量鹽巴、白胡椒粉 -
3在新鮮香菇凹處撒少許太白粉並將絞肉放入凹處 電鍋外鍋一杯水跳起後悶十分鐘
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4打開電鍋蒸好後會有湯汁並倒入鍋中起鍋加水滾後加入適量香菇素蠔油並加入適量的糖 完成後淋在香菇鑲肉上即可～也可用點青蔥點綴裝飾
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