素菜-生菜沙拉

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60人份,成本約為美金$12。

食材

生菜捲 5個
胡蘿蔔絲 一包
三色甜椒 一包共三個
沙拉醬 1瓶
  • 1生菜洗淨瀝乾水,手撕成塊。
  • 2胡蘿蔔以及甜椒洗浄瀝水、切絲,
  • 3加上沙拉醬拌勻,即可上桌。
  • 4盛盤。
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小撇步

這道料理非常省$、省時間,更重要的是健康又美味。處理起來很容易,是時間不夠或是預算不夠的情況下非常好的料理蔬菜選擇。節省了過水燙等等開火起鍋的程序所以食材不會縮水,而且材料使用很紮實。原本設計給30個人吃,其實只要三個捲心菜就非常夠了,不用買到五個。五個捲心菜沙拉足夠六十個人吃沒問題。

2017/02/11 發表 1,467 瀏覽

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