素菜-生菜沙拉

這道料理非常省＄、省時間，更重要的是健康又美味。處理起來很容易，是時間不夠或是預算不夠的情況下非常好的料理蔬菜選擇。節省了過水燙等等開火起鍋的程序所以食材不會縮水，而且材料使用很紮實。原本設計給30個人吃，其實只要三個捲心菜就非常夠了，不用買到五個。五個捲心菜沙拉足夠六十個人吃沒問題。