簡單材料做泡芙💕💕💕

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烤的時候好療癒😆 慢慢的膨脹炸裂😍

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

鍋子1
無鹽奶油 45g
牛奶 100g
一小撮
碗1
過篩好的低筋麵粉 60g
碗2
2.5~3.5顆
  • 1把材料分好 麵粉過篩
  • 2開中火煮至奶油融化 轉小火至冒泡
  • 3加入過篩好的低筋麵粉 #拌勻至無麵粉顆粒
  • 4蛋液分次加入 用力攪拌
  • 5麵粉糊不可以太水也不可以太乾 剛剛好會慢慢滑落就可以了
  • 6送烤箱🍴💕💕 (本來扁到一個不行 我還以為會失敗QQ 然後它又突然澎起來 炸裂)
  • 7畫面太小裝不下.........
  • 8
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小撇步

記得要先過篩!!!!不然會耖搭

2017/02/09 發表 4,973 瀏覽

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討論共 2 則

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蛋可以用三顆嗎?

6 months ago
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烤箱溫度?時間要多久呢?

a year ago
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作者回應

220/20分鐘喔

a year ago