Jen # 私人廚房 44 食譜 49 粉絲 追蹤 蔬菜炒烏龍 描述 一個人的晚餐,來一個炒烏龍,配上一個味增湯,也是一個很棒的享受喔! 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 紅蘿蔔片 適量 高麗菜 1/8顆 木耳 1朵 烏龍麵 1包 蒜頭 2辦 豬油(蔬菜油) 1匙 調味料 醬油 1/2匙 鹽 少許 高湯(蔬菜、昆布) 半碗 醋(可有可無) 少許 步驟 把高麗菜、紅蘿蔔、木耳,切成小塊 熱鍋,加入豬油爆香蒜頭,先放紅蘿蔔片稍微炒一下 紅蘿蔔稍微軟化後,放入高麗菜炒到為熟,再放入木耳 放入烏龍麵,加入高湯把麵扮開,蓋上鍋蓋(約3-5分鐘),讓麵悶熟 打開鍋蓋,開大火,加入醬油及鹽巴拌勻,把湯汁收乾 關火淋上醋,就可以起鍋了 小撇步 記得喔!孩子要吃的話,請不要加醬油及醋喔!大人想要一個重口味,還可以多加一支辣椒下去。 3,308 瀏覽 2017/02/08 發表