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一個人的晚餐,來一個炒烏龍,配上一個味增湯,也是一個很棒的享受喔!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
紅蘿蔔片
適量
高麗菜
1/8顆
木耳
1朵
烏龍麵
1包
蒜頭
2辦
豬油(蔬菜油)
1匙
調味料
醬油
1/2匙
少許
高湯(蔬菜、昆布)
半碗
醋(可有可無)
少許
  • 1
    把高麗菜、紅蘿蔔、木耳,切成小塊
  • 2
    熱鍋,加入豬油爆香蒜頭,先放紅蘿蔔片稍微炒一下
  • 3
    紅蘿蔔稍微軟化後,放入高麗菜炒到為熟,再放入木耳
  • 4
    放入烏龍麵,加入高湯把麵扮開,蓋上鍋蓋(約3-5分鐘),讓麵悶熟
  • 5
    打開鍋蓋,開大火,加入醬油及鹽巴拌勻,把湯汁收乾
  • 6
    關火淋上醋,就可以起鍋了
小撇步

記得喔!孩子要吃的話,請不要加醬油及醋喔!大人想要一個重口味,還可以多加一支辣椒下去。

2017/02/08 發表 961 瀏覽
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