蒙特婁香草雞胸

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買了全雞通常都會請老闆幫忙分解,雞胸/雞腿排去骨後,就很好應用,取下來的骨架就可以熬雞高湯。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

去皮雞胸肉 二付
蒙特婁香料 20ml
麵粉 20ml
塔塔醬 15ml
red island 橄欖油 適量
  • 1雞胸肉切大塊狀,加入蒙特婁香料噴兩下澳洲red island 特級冷壓初榨橄欖油噴霧,攪拌均勻醃40分鐘。
  • 2雞肉丁表面沾勻少許麵粉後熱鍋噴3下red island 特級冷壓初榨橄欖油(或一小匙蔬菜油)轉中火放入雞肉慢慢煎熟即可!! 沾食塔塔醬很對味!
  • 3蒙特婁香料跟雞肉或馬鈴薯都很搭配,再佐些生菜和歐姆蛋就是一盤豐盛的開胃菜囉!
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2017/02/07 發表 695 瀏覽

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