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買了全雞通常都會請老闆幫忙分解,雞胸/雞腿排去骨後,就很好應用,取下來的骨架就可以熬雞高湯。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
去皮雞胸肉
二付
蒙特婁香料
20ml
麵粉
20ml
塔塔醬
15ml
red island 橄欖油
適量
  • 1
    雞胸肉切大塊狀,加入蒙特婁香料噴兩下澳洲red island 特級冷壓初榨橄欖油噴霧,攪拌均勻醃40分鐘。
  • 2
    雞肉丁表面沾勻少許麵粉後熱鍋噴3下red island 特級冷壓初榨橄欖油(或一小匙蔬菜油)轉中火放入雞肉慢慢煎熟即可!! 沾食塔塔醬很對味!
  • 3
    蒙特婁香料跟雞肉或馬鈴薯都很搭配,再佐些生菜和歐姆蛋就是一盤豐盛的開胃菜囉!
小撇步

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2017/02/07 發表 804 瀏覽
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