簡單|蒙特婁香煎嫩嫩嫩雞胸

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簡單無比!零動腦!讓雞胸肉嫩口又好吃~更多做法 https://tingslife.com/2019-09costco-chicken-recipe/

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 萬用:蒙特婁口味雞肉調味料(內含鹽喔) (好市多購買)

    萬用:蒙特婁口味雞肉調味料(內含鹽喔) (好市多購買)

  • 將雞肉確實退冰後,利用過濾水沖洗後擦乾,再將每一塊雞胸肉平壓對切

    將雞肉確實退冰後,利用過濾水沖洗後擦乾,再將每一塊雞胸肉平壓對切

  • 適量的灑上蒙特婁香料在雞肉上,均勻塗抹,
立刻煎或醃製15~30分鐘再煎,皆可

    適量的灑上蒙特婁香料在雞肉上,均勻塗抹, 立刻煎或醃製15~30分鐘再煎,皆可

  • 第一面,中小火煎2分鐘,不需翻面

    第一面,中小火煎2分鐘,不需翻面

  • 開最小火
第二面,蓋上鍋蓋煎4分鐘,再翻回第一面煎1分鐘
起鍋靜放置盤子5分鐘,待雞肉稍涼 (鎖住肉汁)

    開最小火 第二面,蓋上鍋蓋煎4分鐘,再翻回第一面煎1分鐘 起鍋靜放置盤子5分鐘,待雞肉稍涼 (鎖住肉汁)

  • 香噴噴,完成!

    香噴噴,完成!

小撇步

7分鐘/萬用煎法,可以用在每一種口味上。
不沾鍋操作比較容易
不銹鋼鍋煎比較容易乾焦
看自己的喜好喽~
看更多做法分享 :https://tingslife.com/2019-09costco-chicken-recipe/

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