簡單|蒙特婁香煎嫩嫩嫩雞胸 讓雞胸肉嫩口又好吃~更多做法 https://tingslife.com/好市多雞胸肉食譜減肥減脂也要吃得開心/

簡單|蒙特婁香煎嫩嫩嫩雞胸


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份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    萬用:蒙特婁口味雞肉調味料(內含鹽喔) (好市多購買)
  • 2
    將雞肉確實退冰後,利用過濾水沖洗後擦乾,再將每一塊雞胸肉平壓對切
  • 3
    適量的灑上蒙特婁香料在雞肉上,均勻塗抹, 立刻煎或醃製15~30分鐘再煎,皆可
  • 4
    第一面,中小火煎2分鐘,不需翻面
  • 5
    開最小火 第二面,蓋上鍋蓋煎4分鐘,再翻回第一面煎1分鐘 起鍋靜放置盤子5分鐘,待雞肉稍涼 (鎖住肉汁)
  • 6
    香噴噴,完成!
小撇步

7分鐘/萬用煎法,可以用在每一種口味上。
不沾鍋操作比較容易
不銹鋼鍋煎比較容易乾焦
看自己的喜好喽~
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2019/09/26 發表 923 瀏覽
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