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時尚煮婦 Nico
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翡翠花素水餃

翡翠花素水餃

描述

韭菜.冬粉.蛋等食材做成的花素水餃.本身就有調味.不需沾醬也非常好吃.白胖的水餃皮透著翡翠色澤~口感豐富清爽又不失香味

478 說讚 4 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋下雞蛋拌炒.並剁成細碎狀

    熱鍋下雞蛋拌炒.並剁成細碎狀

  • 食材準備:
韭菜.豆乾.切碎.粉絲泡水切成細段
蝦皮.薑末備用

    食材準備: 韭菜.豆乾.切碎.粉絲泡水切成細段 蝦皮.末備用

  • 起油鍋小火爆香薑末.下蝦皮拌炒

    起油鍋小火爆香末.下蝦皮拌炒

  • 依序放入豆乾

    依序放入豆乾

  • 再放入酒菜拌炒.最後放入冬粉.少許鹽巴.香油.胡椒.並放一小碗水量將所有食材味道融合

    再放入酒菜拌炒.最後放入冬粉.少許鹽巴.香油.胡椒.並放一小碗水量將所有食材味道融合

  • 帶內餡放涼即可

    帶內餡放涼即可

  • 取一盤灑點麵粉避免水餃底部沾黏

    取一盤灑點麵粉避免水餃底部沾黏

  • 將水餃皮稍微拉大些.

    將水餃皮稍微拉大些.

  • 可將內餡包得更紮實

    可將內餡包得更紮實

  • 放入冷凍庫冷藏分裝
(此份量約可包100顆)

    放入冷凍庫冷藏分裝 (此份量約可包100顆)

  • 完成

    完成

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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,683 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

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留言

共 4 則
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  • 林欣穎
    林欣穎

    可是因為花素沒有肉,數種蔬菜材料都鬆鬆散散的,好難包喔.. 有解決的方法嗎? 謝謝

  • 李月霞
    李月霞

    請問冷凍可以放多久呢?

  • 劉德縣
    劉德縣

    有蝦米怎麼會是素的??

    花素是名稱^^ 不是指素食

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