收藏 350 留言 4
一起跟著做! 鼓勵作者

韭菜.冬粉.蛋等食材做成的花素水餃.本身就有調味.不需沾醬也非常好吃.白胖的水餃皮透著翡翠色澤~口感豐富清爽又不失香味

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
韭菜
300g
蝦米
50g
粉絲
100g
豆乾
6片
雞蛋
3顆
水餃皮
100張
薑末
適量
香油
適量
鹽巴
適量
白胡椒
適量
  • 1
    熱鍋下雞蛋拌炒.並剁成細碎狀
  • 2
    食材準備: 韭菜.豆乾.切碎.粉絲泡水切成細段 蝦皮.薑末備用
  • 3
    起油鍋小火爆香薑末.下蝦皮拌炒
  • 4
    依序放入豆乾
  • 5
    再放入酒菜拌炒.最後放入冬粉.少許鹽巴.香油.胡椒.並放一小碗水量將所有食材味道融合
  • 廣告

  • 6
    帶內餡放涼即可
  • 7
    取一盤灑點麵粉避免水餃底部沾黏
  • 8
    將水餃皮稍微拉大些.
  • 9
    可將內餡包得更紮實
  • 10
    放入冷凍庫冷藏分裝 (此份量約可包100顆)
  • 11
    完成
2017/02/07 發表 9,080 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

有蝦米怎麼會是素的??

a year ago
user_avatar
作者回應

花素是名稱^^
不是指素食

a year ago
user_avatar

素食?

a year ago
user_avatar
作者回應

花素是名稱^^
不是指素食

a year ago