日式鮭魚蒸蛋 分享傳送傳送列印 Jen # 私人廚房 42 食譜 27 粉絲 追蹤 234 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單的蒸蛋，大人小孩都很喜歡喔！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 1顆 水 1碗 高湯 半碗 鮭魚 適量 蔥花 少許 調味料 醬油 1/2匙 鹽 少許 1 把雞蛋打散，加入水、高湯、醬油、鹽，攪拌均勻 2 拿出網子過濾調好的蛋液，至要蒸煮的容器內，表面不可以有泡泡，不然蒸熟後表明會又洞洞喔！ 3 放入電鍋蒸15-20分鐘（因容器大小有所影響），在剩下10分鐘時把切成小塊的鮭魚放在已經凝固的蛋液上，繼續蒸熟，最後撒上蔥花悶一下就可以上桌囉！ 小撇步 單位的碗是我們一般吃飯的碗約8分滿的水喔 2017/02/06 發表 6,968 瀏覽
討論