日式鮭魚蒸蛋
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
雞蛋
1顆
水
1碗
高湯
半碗
鮭魚
適量
蔥花
少許
調味料
醬油
1/2匙
鹽
少許
-
1把雞蛋打散，加入水、高湯、醬油、鹽，攪拌均勻
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2拿出網子過濾調好的蛋液，至要蒸煮的容器內，表面不可以有泡泡，不然蒸熟後表明會又洞洞喔！
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3放入電鍋蒸15-20分鐘（因容器大小有所影響），在剩下10分鐘時把切成小塊的鮭魚放在已經凝固的蛋液上，繼續蒸熟，最後撒上蔥花悶一下就可以上桌囉！
贊助
小撇步
單位的碗是我們一般吃飯的碗約8分滿的水喔
