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Jen # 私人廚房
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日式鮭魚蒸蛋

日式鮭魚蒸蛋

描述

簡單的蒸蛋,大人小孩都很喜歡喔!

240 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 把雞蛋打散,加入水、高湯、醬油、鹽,攪拌均勻

  • 拿出網子過濾調好的蛋液,至要蒸煮的容器內,表面不可以有泡泡,不然蒸熟後表明會又洞洞喔!

  • 放入電鍋蒸15-20分鐘(因容器大小有所影響),在剩下10分鐘時把切成小塊的鮭魚放在已經凝固的蛋液上,繼續蒸熟,最後撒上花悶一下就可以上桌囉!

小撇步

單位的碗是我們一般吃飯的碗約8分滿的水喔

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