誠平銅鑼燒
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份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
低筋麵粉
150公克
砂糖
30克
泡打粉
一小匙
無鹽奶油
20克
鮮
200cc
雞蛋全蛋
一個
紅豆泥
適量
-
1一、低粉過篩，牛奶調入蜂蜜少許 -
2全蛋加入細砂糖打至蓬鬆，加入低筋麵粉調勻，再加入牛奶、泡打粉、無鹽奶油打成均勻麵糊，精緻30分鐘
-
3平底鍋加熱抹上一點油， 加入一湯匙麵糊煎至兩面微黃
-
4吃兩片間好的鬆餅加入紅豆泥，完成
